今日も無事に教室が終わりました。 spiceを加える毎に、「あーーー、良い香り～。」と。 蒸し暑くなってきた頃、spiceの香りで食欲もそそられますね。 relax効果もあったり、是非好みのspiceをみつけてみてくださ […]

今日は結婚記念日。 支えてくれる人がいること、 子育てができること、 料理教室ができること、 全てが特別なコトに感じます。 蒸し暑い日が続きますね。 ムスコの希望で購入した『かき氷器』、大活躍です。 親子でアタマがキーン […]

ベランダのバジルが元気で、顔を近づけるととても爽やかな香りに癒されます。 ジェノバソース、作り置きしておくと、バケットやスープ、ソテー、色々なものに重宝します。 ナッツは入れたり入れなかったり。 私は妊娠中なので、外国産 […]

7月23日（日）11:00-14:00 料理教室開催します。 残席2席です。 産前lastの列車です。よかったらご参加くださいね。 今月の教室でも作っているムスコが大好きなサモサ、 昨日は多く作って余ったミートソースにお […]

今日も教室が終わりました。 毎回来て下さる方々、 お子さまが無事に高校に進学されひさしぶりに来て下さった方、 ハジメマシテの方。 明るい皆さんとワイワイ、愉しい時間でした～。 今月はバジルのソースも作って、 spicyな […]

昨日は父の日でしたね。 ムスコは似顔絵を描いて、「おとうさん、いつもありがとう！」といって渡していました。微笑ましい。 ワタシは、主人の両親を招いてランチを作りました。 皆が元気で、笑いながら話をする時間、 とても幸せで […]

今月の教室がハジマリました。 イタリア風家庭料理の予定でしたが、spice色々使ったものが食べたくなり、作っていくうちにインド風の献立になりました。 良い香りに食欲そそられます～。 教室の開催も数が少なくなってきたので、 […]

昨日焼いたカステイラ、家族が喜んでくれたので、今日のおやつもカステイラ。 本日はほんのり檸檬風味に。 昨日のカステイラにもざらめ糖を使っていますが、もっとお店で売っているような、底にざらめ糖がついたカステイラにしたいなぁ […]

今日のおやつは、カステイラ。 強力粉でもちっと。 オイルも控えめなシンプルなケーキ。 カラダにも優しいです。 子どもも、オオヨロコビでした。 妊娠初期から味覚の変化や体力が落ちたりで、焼き菓子作りから遠ざかっていましたが […]

週末も我が家のベランダでは、トマトやイチジク、raspberry、バジルが穫れました。 イチジクは残念ながら中が乾燥して食べられませんでしたが、小さな収穫がココロ豊かにしてくれます。 テントウ虫はorganicの農園など […]